Suau es una destilería de renombre que se encuentra en la isla de Mallorca, España. Se especializa en la producción de aguardiente y licores, siendo conocida por su aguardiente de hierbas, que es una bebida espirituosa tradicional de la región.
Fue fundada por Don Juan Suau i Bennàssar en 1851 en la ciudad de Sóller, en Mallorca. Desde entonces, la empresa ha estado en manos de la familia Suau durante varias generaciones. A lo largo de los años, se ha ganado una reputación por la calidad de sus productos y su compromiso con la tradición.