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Jean De Villaré

Jean De Villaré

Motivado por la sutileza del champagne, Jean, oriundo de Paris, descubre el viñedo Chantemanche, a las afueras de Villaré, del cual se enamoró de inmediato y decide convertirse en enólogo. Sus botellas de champagne elaboradas en el mismo Chantemanche alcanzaron el éxito y no dejaron de venderse hasta finales del siglo XIX hasta que la filoxera lo arruinó todo en 1919.
No fue sino hasta los años 80 que la familia Baron-Fuenté compra y replanta las parcelas con viñas hasta que, poco a poco, restauraron los viñedos. Hoy día, la familia Baron Fuenté produce un excelente champagne Blanc de Blancs y creó la imponente marca Champagne Jean de Villaré en honor al valiente Jean.
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