MARTA PASIÓN reserva rosado de RAMON CANALS. Las variedades autóctonas de nuestra tierra, el Penedés, son la base para la elaboración de nuestro exitoso cava Marta Passió. Xarel.lo, Macabeo, Parellada y Garnacha y una crianza de más de 24 meses en nuestras cavas aportan elegancia, complejidad y finura.De color rosado pálido, con burbuja fina y de desprendimiento lento. En nariz es fresco, destacan los aromas a fruta blanca madura y de cítricos, con ligeras notas de frutos rojos y de crianza que le aportan complejidad y elegancia.
Cosecha: vendimia manual, a principios de septiembre la Macabeo, a medianos del mismo mes la Xarel.lo y la Garnacha y a finales la Parellada.
Prensado de la uva y fermentación del mosto: prensa neumática, seleccionando solo el mosto flor. Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
En boca es equilibrado, sabroso, con un agradable post gusto cremoso y largo. Carbónico muy bien integrado.
Recomendado para acompañar aperitivos, arroces, pastas, pescados, ostras y mariscos. Adecuado para disfrutarlo en cualquier momento.
Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC, en copa tipo flauta, alta, fina y sin decoración
- EAN
- 8429617023509
- Tipo de cava
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Rosado
Vista: Rojo picota.
Nariz: Fruta roja madura, notas tostadas, terroso.
Boca: Sabroso, muy elegante y fresco. Taninos suaves y madera bien integrada. Postgusto largo y persistente.