Louis Roederer LOUIS ROEDERER BRUT CRISTAL

LOUIS ROEDERER BRUT CRISTAL de Louis Rederer. Champán Pinot Noir.

El origen de este espumoso tiene fecha en el año 1876, cuando el zar Alejandro II de Rusia solicitó la creación de una cuvée de forma especial y exclusiva para sí mismo a Louis Roederer. Éste se lo presentó al zar en una botella de cristal transparente con el fin de evitar su temor a posibles atentados y para que la cuvée fuera inmediatamente reconocible. Más tarde, en 1908, el nieto del zar (Nicolás II) decidió rendir homenaje a la casa concediéndole la patente de “Proveedor oficial de la Corte de Su Majestad el Emperador de Rusia”. Desde ese momento, Cristal viste los blasones del zar. Aún a día de hoy, este extraordinario champán sigue siendo elaborado por artesanos de la casa Louis Roederer con exigencia y pasión.

Creado a partir de grands crus de la Montaña de Reims, el Valle del Marne y la Côte des Blancs. El color de Cristal es un amarillo dorado con reflejos mate y ámbar que dispone de una efervescencia persistente, nerviosa y fina. En la fase de aireación se reconoce el haba de cacao y un tenue toque de vainilla. En nariz resulta sutil, discreto y concentrado; en boca aparecen notas de compota de cítricos, albaricoques confitados y la suavidad de la madreselva. Una primera percepción que es densa, madura y sedosa pero que posteriormente hace descubrir el frescor aterciopelado de una gruta excavada en roca caliza; un sentimiento delicado, ligero, aéreo.