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Louis Roederer LOUIS ROEDERER BRUT CRISTAL 2012

Champagne

LOUIS ROEDERER BRUT CRISTAL 2012 de Louis Rederer. Champán Pinot Noir de añada 2009.

El origen de este espumoso tiene fecha en el año 1876, cuando el zar Alejandro II de Rusia solicitó la creación de una cuvée de forma especial y exclusiva para sí mismo a Louis Roederer. Éste se lo presentó al zar en una botella de cristal transparente con el fin de evitar su temor a posibles atentados y para que la cuvée fuera inmediatamente reconocible. Más tarde, en 1908, el nieto del zar (Nicolás II) decidió rendir homenaje a la casa concediéndole la patente de “Proveedor oficial de la Corte de Su Majestad el Emperador de Rusia”. Desde ese momento, Cristal viste los blasones del zar. Aún a día de hoy, este extraordinario champán sigue siendo elaborado por artesanos de la casa Louis Roederer con exigencia y pasión.

Creado a partir de grands crus de la Montaña de Reims, el Valle del Marne y la Côte des Blancs. El color de Cristal es un amarillo dorado con reflejos mate y ámbar que dispone de una efervescencia persistente, nerviosa y fina. En la fase de aireación se reconoce el haba de cacao y un tenue toque de vainilla. En nariz resulta sutil, discreto y concentrado; en boca aparecen notas de compota de cítricos, albaricoques confitados y la suavidad de la madreselva. Una primera percepción que es densa, madura y sedosa pero que posteriormente hace descubrir el frescor aterciopelado de una gruta excavada en roca caliza; un sentimiento delicado, ligero, aéreo.
EAN
3114080043059
Cristal marida perfectamente con delicados alimentos como el caviar, pescados o mariscos como las vieiras. También con langosta, langostinos, salmón ahumado, ostras y pescado crudo marinado.

• Elaboración: 60% Pinot noir – 40% Chardonnay – 16% Vinos vinificados en toneles de madera de roble con bazuqueo semanal sin fermentación maloláctica.

• 6 años de maduración en cavas y 8 meses de reposo tras el degüelle.

• Denominación A. O. C. Champagne.

• Temperatura de servicio:6-8ºC.

• Potencial de guarda: 40 años.

• Tipo de suelo: calcita mineral.

• Superficie del viñedo: 230.

• Tipo de cierre: corcho.

• Graduación: 12.
La edad mínima para el consumo y la compra de bebidas alcohólicas es de 18 años. Se recomienda beber de forma responsable y moderada ya que un consumo en exceso puede ser perjudicial para la salud y la sociedad.
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Louis Roederer - LOUIS ROEDERER BRUT CRISTAL 2012 - Opiniones

Louis Roederer - LOUIS ROEDERER BRUT CRISTAL 2012 - Preguntas

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