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DOMINIO DE TARES es una bodega española fundada en el año 2000 y que se especializa en la producción vinícola. Conocidos por sus procesos naturales y de vanguardia, se caracterizan por ser pioneros en el resurgimiento de la producción de vinos con Denominación de Origen Bierzo gracias a sus variedades de uvas autóctonas Mencía y Godello.
Disponen de una amplia variedad de vinos, pero destaca principalmente la gama Cepas Viejas, vino tinto reconocido como uno de los mejores de la bodega.